dimanche 24 avril 2011

Rillettes de printemps...

Il n'y a pas qu'en chocolat que le poisson a été mangé aujourd'hui... Rillettes de Saumon 200 g de saumon frais - 100 g de saumon fumé - 150 g de carré frais Gervais - 1 CS d'huile d'olive - 1 jus de citron - ciboulette - aneth Cuire le saumon frais à la vapeur. Egoutter, laisser refroidir puis écraser à la fourchette. Ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux, le jus de citron et l'huile d'olive. Poivrer. Mettre un gros bouquet de ciboulette ciselée et une bonne cuillère à soupe d'aneth. Ajouter enfin le carré... [Lire la suite]
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mardi 19 avril 2011

3 adresses pour un tout...

1 -Casier noir trouvé chez ELLE 2 -Filet métal et ficelle  ICI 3 -Jetons aluminium LA Petite guirlande et chiffrage du casier home made. Un petit meuble ultra pratique en cuisine pour y loger tout mon fourre-tout.
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jeudi 14 avril 2011

Bien gardée...

Parce qu'elle prolifère partout, la menthe du jardin s'est retrouvée cette année, limitée dans un pot en zinc. Ancienne chaise trouvée dans la maison - vieille bassine en zinc étoilée façon Bord de scène Indispensable de ma cuisine de printemps et d'été, elle reste à proximité de la maison pour les taboulés, tzatziki, eau aromatisée  et surtout les incontournables mojitos, élément essentiel des soirées filles...
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dimanche 10 avril 2011

En vrac...

#  Réalisation d'un bouquet de fleurs blanches lors de ma balade matinale dans le jardin. ## Petite armoire chinée il y a peu et fraîchement repeinte en skimming stone de chez F&B. ### Pochon réalisé avec un ancien monogramme ainsi que du chanvre chipé chez ELLE. Petite étoile rouge peinte.
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lundi 4 avril 2011

Petit meuble de tri courrier

Chiné il y a quelques mois pour quelques euros ICI, j'ai enfin réussi à m'occuper de lui ce week-end. Après quelques cristaux de soude, beaucoup d'huile de coude et un petit jus blanc pour finir, le voilà prêt à accueillir mon courrier quotidien.  Petite caisse de bois offerte par Elle et customisée by me - couronnes Baucis et Philémon
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dimanche 3 avril 2011

Quelques doigts pour le goûter...

Belle longueur de chanvre trouvé chez ELLE - Bougie aux senteurs de menthe et d'eucalyptus  Astier de Villatte. Cette recette fera la joie des petits et des grands... Doigts craquants au chocolat au lait 75 g de crème liquide - 75 g de chocolat au lait - 8 feuilles de pâte filo - 3 CS de sucre glace Couper le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans un saladier. Mettez la crème dans une casserole. Dès qu'elle bout, retirez-la du feu et versez-la sur le chocolat. Remuez délicatement avec une spatule et réservez. ... [Lire la suite]
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samedi 2 avril 2011

Les bonnes habitudes...

Par un petit matin de printemps, quand la maison dort encore, commencer son tour de jardin... Un thé à la main, regarder les boutons de fleurs qui arrivent, saisir quelques instantanés, et se régaler de ces moments de solitude... La douceur printanière, la plus belle des saisons.
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