mardi 6 août 2013

confiture d'été

Le temps est lourd et orageux. Les fruits se gardent très peu de temps une fois ramassés. L'occasion était trop belle de transformer la petite récolte de pêches blanches avant qu'elle ne s'abîme.   Confiture de pêches à la verveine 1 kg de pêches blanches 800 gr de sucre cristallisé Le jus d'un citron jaune 6 ou 7 feuilles de verveine Faire macérer pendant quelques heures les pêches pelées et coupées en gros tronçons avec le sucre et le jus de citron. Portez la préparation à ébullition et laissez cuire une petite demi... [Lire la suite]
Posté par elvezia à 17:31 - Commentaires [44] - Permalien [#]
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